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Wuhan Centers For Disease Prevention & Control

环境健康与食品安全所

联合国驻华系统发布报告剖析中国食品安全形势

颁发单位: 武汉市美高梅手机官网颁发时间:2008-10-23 09:30:43字体大小:

????新华网北京10月22日电(记者张晓松)联合国驻华系统22日在北京发布了题为《鼓动中国食品安全》的不按期报告,对中国食品安全形势实行了剖析,并从食品安全立法、食品安全办理、检查和执法、贸易因素、监视检测和监督、信息沟通、国际协作等7个方面,对中国改善食品安全提议了创议。
????报告指出,最近一个阶段,中国在认识和应对其在食品安全领域所面临的挑战方面已经取得了长足进步。但是,作为一个发扬中国家,中国在提高食品安全的整体水平方面,包括准则制定和正在建设过程中的食品生产管制方面,要达到发达国家的准则,还有很长的路要走。??
????报告在对中国食品安全形势实行剖析的基础上,从以下7个方面对改善中国的食品安全提议创议:??
????制订一个全国统一的法律框架,禁止销售任何或许受到污染、掺假或有害人体健康的食品,明确食品企业在整个食物链中生产安全食品的法律仔肩;??
????协调并明确食品控制办理系统,以一种综合模式的食品控制体系来幸免首要部门履行其检查和执法职能造成的不利影响,在全国整个食品链范围内增进办理办法的统一贯彻;??
????执法行动应该合理安排,食品安全监督应由政府实行统筹安排,中央政府各机构和地方执法部门应增强联络,职责分明;??
????增强与食品质量和安全包管机制有关的企业教学和训练,对生产链的每个环节实行检查和终端安全检查,努力把出口产品和国内市场上销售有关的生产线加以合并;??
????建立长效而科学的数据库,及时获取有关人类接触各种疾病或由病源媒介传播的疾病的趋势信息,以扩大监视检测;充分利用卫生办事和公共医疗办事的基础设施,建立“警戒性监督科研准则”,以增强监督;??
????在中小学、学院和大学实行食品安全教学和训练,建立一套得到增强、与媒体有联络的信息办事体系,以包管媒体和消费者能够对中国的食品安全有信心;??
????在对或许产生的食品安全事件实行监视检测、反应和处置方面增强国际交流与协作,并继续在各国际组合中发挥积极作用。

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